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河北完善冷链设施帮助贫困地区农产品销售

   日期:2019-03-04     浏览:132    评论:0    
核心提示:河北出台政策鼓励贫困地区因地制宜新建或改建一批产地仓、气调库、冷藏冷冻保鲜库等设施。同时计划建立省级冷链监控平台,与*平台进行对接,增强对贫困地区农产品冷链物流的监控,加强农产品冷链运输、低温配送、冷链销售等上下游有效衔接。同时鼓励各级供销合作社、邮政和大型电商企业、商贸流通企业、农产品批发市场等,优化整合贫困地区产地物流设施资源,增强仓储、分拣、包装、初加工、运输等综合服务能力。
   都说勤劳致富,但对于部分地区的贫困户来说,辛勤耕作后产品却因为设施问题品相不够,卖不出高价。为这部分贫困户解决实际问题,增加收入成为河北各级政府的一大目标。
 
  河北出台政策鼓励贫困地区因地制宜新建或改建一批产地仓、气调库、冷藏冷冻保鲜库等设施。同时计划建立省级冷链监控平台,与*平台进行对接,增强对贫困地区农产品冷链物流的监控,加强农产品冷链运输、低温配送、冷链销售等上下游有效衔接。同时鼓励各级供销合作社、邮政和大型电商企业、商贸流通企业、农产品批发市场等,优化整合贫困地区产地物流设施资源,增强仓储、分拣、包装、初加工、运输等综合服务能力。
冷链
  什么是冷链?
  冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
 
  除此之外,还有很多地区将冷链写进政策文件中,像福建省工商联提交的《关于加快冷链物流产业发展的建议》中指出,要通过创新基金、财政补贴和购买服务等方式,引导产业基金参股或入股建设共享冷链平台,扶持物流龙头企业做大做强,同时增加补助资金,引导运输企业加快冷藏保温车更新换代,切实解决冷链物流运输环节“断链”问题。
 
  对于易腐食品,通过冷链对冷藏温度进行监控,以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链在于能控制易腐产品温度,确保其使用的安全性,保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。假如对温度的控制不够准确的话,将会导致产品一系列品质降低,除了一般产品特征有变化外,还包括,组织结构上的改变,颜色的改变,碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖。冷链的每一个环节,从产品被采摘开始一直到被销售出去,都需要参与控制。链中的每个环节都会出错而使冷链断裂,或是在仓库的月台上,或在运输途中,或在存储过程中,或是在零售超市里,都很容易产生问题。如果一个环节断裂了,那么便会影响到最终消费者的需求。
 
  由于冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。由于冷藏冷冻类物品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性,所以,冷藏冷冻类物品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与冷藏冷冻类物品冷链的发展密切相关。
 
  对于农产品来说,相应的冷链设施不完善,会使得其采摘后无法*时间预冷、冷藏存储。部分对温度敏感的部分农产品容易出现腐坏、衰败现象。各地还需加快冷链物流设施建设,加快解决这一实际问题。
 
标签: 冷链 冷链物流
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